Installation du restaurant du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo : cuisine professionnelle et bar

Dans le cadre de l’aménagement de son nouvel espace de restauration, le Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo a souhaité s’équiper d’un restaurant complet avec bar et cuisine professionnelle, capable de répondre aux exigences du secteur hôtelier en termes de performance, d’organisation et de qualité de service.

Les équipes Quietalis Rennes ont réalisé une installation complète du restaurant, comprenant :

• Un espace bar fonctionnel et esthétique adapté à l’accueil des clients
• Une cuisine professionnelle entièrement équipée, intégrant :

• • Une zone cuisson

  • Une zone préparation

  • Une zone laverie

  • Des équipements de réfrigération

L’ensemble des installations a été conçu pour garantir une utilisation fluide, durable et adaptée à un usage intensif en environnement hôtelier.

Une attention particulière a été portée à l’implantation des différents espaces afin d’optimiser les flux de travail en cuisine, de faciliter les déplacements des équipes et d’assurer une parfaite coordination entre la production et le service.

Grâce à cette intervention, le Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo bénéficie désormais d’un restaurant moderne, performant et parfaitement structuré, répondant aux standards de la restauration hôtelière. Cette réalisation illustre le savoir-faire de Quietalis Rennes dans la conception et l’installation d’espaces de restauration sur mesure.